photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Genis-Pouilly, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Description du poste Chef Sushiman H/F - Réaliser l'ensemble de la carte : Sushis, Plateaux, Poke, Signatures - Préparer la zone sushiman: marinades, mélanges, sauces, taillage de légumes - Maîtriser la découpe du poisson et tenir à jour l'application de suivi - Gérer les stocks et les inventaires - Entretenir une bonne relation avec l'ensemble du personnel En matière d'hygiène et sécurité alimentaire : - Respecter les règles en matière d'HACCP - Nettoyer les différents équipements de la cuisine Vous avez : - Une expérience d'au moins 1 ans dans le secteur de la cuisine japonaise - Le sens du service client et le goût du travail en équipe - Une bonne maitrise de la découpe du poisson - Maitrise du Français ou de l'Anglais - Vous êtes prêt à travailler en soirée, en week-end Nous vous proposons : - Un emploi stable : CDI à temps complet Envoyez nous votre CV ainsi qu'une lettre de motivation Type d'emploi : CDI Rémunération : 1700,00€ à 2 300,00€ par mois Aide au logement possible Horaires : Disponible le week-end Horaires flexibles Travail en soirée Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous cherchons une personne ayant envie de s'investir avec nous, avec l'envie d'apprendre et de partager son expérience. Passionné(e) par la cuisine ? Venez travailler chez nous ! Au sein d'une brasserie du Monde à la gare de Dinan, vous travaillerez en cuisine sur les différentes parties. Vos missions seront de produire: - les plats de la carte, - les desserts - les entrées selon vos compétences culinaires et l'organisation du restaurant. Conditions du poste : 39h/semaine 3 jours de repos par semaine Avantages : planning fixe, pas de fermeture annuelle, crèche d'entreprise Rémunération selon profil et expérience Candidature : se présenter au restaurant en dehors des heures de coup de feu ou par mail.

photo Ingénieur(e) d'essais en études, recherche et développement

Ingénieur(e) d'essais en études, recherche et développement

Emploi

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Réf. : 2025-302 Le secteur d'activité agro-alimentaire de La Fondation Pluriel connu sous les marques commerciales « la cuisine D'UZEL » et « les tables D'UZEL » compte 3 cuisines centrales - Besançon, Morteau et Etupes - spécialisés dans les métiers de la restauration collective et 4 cafétérias. Service support de ces unités de production, la « filière agro-alimentaire » regroupe une équipe commerciale et une équipe technique constituée d'experts en diététique, sécurité alimentaire, développement produits-process, ressources logicielles. Vos missions : Sous l'autorité du Directeur adjoint métier agroalimentaire, vos missions principales sont : - l'actualisation et la base de données des recettes existantes, - le développement de recettes innovantes adaptées à la restauration collective et commerciale, - la construction des nouvelles fiches techniques en lien avec l'outil informatique de GPAO, - la gestion des coûts matières de ces recettes, - la participation à la mise en œuvre des solutions et au développement des fiches techniques sur le terrain en lien avec les équipes opérationnelles réparties sur le département, - l'organisation de tests et le déploiement des recettes[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Vous serez formé à : Accueil et installation des clients. Présentation de la carte et prise de commande. Service des plats et boissons. Participation à la mise en place et au rangement de la salle. Collaboration avec l'équipe de cuisine et de service. Rejoignez-nous pour partager notre passion pour la cuisine éthiopienne et offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients !

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration collective

Joué-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Sodexo recherche un(e) Cuisinier(e) pour la MAS Les Haies Vives, un établissement d'hébergement et de services pour adultes handicapés. Rejoignez notre équipe à Joué-les-Tours (37) pour faire une différence positive dans la vie de nos patients au sein d'un établissement de santé, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Travaillant aux côtés du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes : -Créer des repas savoureux avec des produits locaux et de qualité. Production importante en textures modifiées et régimes -Travailler en équipe pour offrir le meilleur service à nos convives. -Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité Horaires structurés : amplitude horaire de 7h-20h (roulement sur 8h de travail par jour) du lundi au vendredi, 1 week-end sur 3 travaillé (en coupure).

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'ouverture d'un bistrot début 2026, vous aurez pour missions: Participer à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis, Assurer les différentes positions (chaud, froid, etc.) tout en sachant s'adapter aux situations de service (allergies, changement de carte, etc.), Vous ferez le service du midi et/ou du soir du mardi au samedi

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Association du BAB recherche un employé de restauration collective. Travailler en restauration collective, c'est tout d'abord aimer être en contact avec différents publics. L'agent de restauration ne se contente pas de servir : il ou elle participe à la préparation de la salle, aide en cuisine et remet la salle en état, une fois le service terminé. Votre rôle : Respecter les normes d'hygiène et de sécurité HACCP Préparer la salle de restauration Réceptionner des plateaux repas Aider en cuisine Servir Nettoyer la salle après le service Les prérequis : Certification HACCP obligatoire Expérience en écolées et crèches Aimer le contact Aimer travailler en équipe Etre organisé Lieu de travail : Bayonne et ses alentours CDD d'un mois renouvelable, temps partiel Travail en journée Lieu du poste : Déplacements fréquents

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'auberge POZZO DI MASTRI à Figari recherche un(e) Pâtissier (H/F). Sous la direction du chef de cuisine, vous êtes chargé(e) de la réalisation des desserts pour le service du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner ainsi que de la mise en place. Vous réalisez également les buffets et desserts pour les événements (mariages, etc.). Vos missions : - Mise en place du service. - Réalisation des recettes de base (crèmes, pains, pâtes, coulis). - Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets. - Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Respecter les consignes de tri sélectif - Aider si besoin en cuisine (rangement des marchandises, mise en place des plateaux de fromage) Profil recherché: - Vous disposez au minimum d'une expérience similaire de 5 ans dans un établissement de même catégorie, vous avez des notions de recettes corses. - Savoir-être professionnels recherchés : - Rigueur et autonomie - Respect de la hiérarchie - Force de proposition - Sens de l'organisation - Esprit d'équipe Conditions et avantages : - CDD de fin mars à fin octobre -[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Employé(e) polyvalent(e) - Cuisine / Caisse (H/F) CDI - 2 postes à pourvoir Fast-Food Mirenda - L'Île-Rousse Le Fast-Food Mirenda, situé à l'Île-Rousse, recrute 2 employé(e)s polyvalent(e)s dans le cadre de CDI. Missions : Accueil des clients et tenue de la caisse Préparation des ingrédients et mise en place Participation à la production en cuisine Desserte, rangement et nettoyage de son poste de travail Réception et rangement des marchandises Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Dynamique, rigoureux(se) et ponctuel(le) Aimer le contact client et savoir travailler en équipe Bonne capacité d'organisation Une première expérience en restauration est un plus, mais débutants motivés acceptés Conditions de travail : Formation assurée sur place Ambiance de travail conviviale Possibilité de logement selon profil

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-de-Concelles, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Rejoignez notre équipe à Saint Julien de Concelles au sein d'une cuisine centrale afin de préparer 2500 repas en liaison froide à destination d'établissements de santé, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Votre rôle : -Créer des repas savoureux avec des produits locaux et de qualité -Travailler en équipe pour offrir le meilleur service à nos convives. -Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité - Par roulement, vous êtes amené(e) à réaliser les livraisons (permis B) NOTRE PROPOSITION : Pourquoi Sodexo ? Poste à pourvoir en CDI immédiatement ou selon vos disponibilités Horaires structurés : 6h30-14h45 ou 7h30 - 15h45 avec 1h de pause (15min le matin et 45 min le midi) ; 1 weekend sur 3 travaillé Salaire mensuel : 1 837,38 € Bruts ; Prime de Week-end : 74.5 € Bruts Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.) Carrière boostée grâce à nos opportunités d'évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, vous serez également en charge de l'entretien de la cuisine et de la gestion de votre stock. Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats selon les recettes établies - Contrôler la cuisson de chaque plat - Assurer la gestion des stocks de nourriture et veiller à leur rotation optimale - Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Veiller au bon déroulement du service en assurant une cadence adaptée et une qualité constante Profil recherché : - Débutant accepté, expérience souhaitable (fast-food exclus) - Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails - Sens du service client et esprit d'équipe développé - Autonomie, organisation et capacité à gérer le stress lors des périodes d'affluence - Volonté d'apprendre continuellement Poste très physique demandant une grande résistance.

photo Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Social - Services à la personne

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le pôle Grand-Ouest recrute un/e Maître/Maîtresse de maison (H/F) en CDD à temps plein pour les services extérieurs du CNH de COGNAC MISSIONS - Entretien et hygiène de l'espace : o Le maître/ la maîtresse de maison assure la bonne tenue générale sur son lieu d'affectation (propreté, aménagement.). Il/Elle gère les produits d'entretien et les produits d'hygiène nécessaires aux usagers. Il/Elle assure le nettoyage, le rangement et l'entretien des locaux (vitres, placards..) avec la participation des usagers. Le maître/ la maîtresse de maison applique et fait appliquer les règles d'hygiène alimentaire, sanitaire. Il/Elle a également un rôle de prévention des risques dans les tâches qui lui incombent. - La lingerie : o Le maître/ la maîtresse de maison s'occupe du lavage, de l'entretien du linge individuel ou collectif, de sa gestion, signale au responsable les achats nécessaires. - Cuisine : o Il/elle peut avoir en charge l'élaboration des menus, l'approvisionnement, la mise à disposition des ingrédients, la vaisselle et l'entretien de la cuisine dans le respect des normes sanitaires. En lien avec le projet éducatif il/elle coordonne les approvisionnements. Il/Elle encadre[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-lès-Avignon, 30, Gard, Occitanie

Société régionale de restauration collective recherche son Cuisinier au sein d'un EHPAD. Vos missions seront les suivantes: - Mettre en œuvre une cuisine adaptée aux goûts et aux envies des Résidents, - Maîtrise les textures modifiées - Respect des régimes et aversions des résidents - Produire une cuisine savoureuse et goûteuse, - Garantir les règles en matière HACCP, - Veiller à la satisfaction des convives, - Avoir une très bonne présentation, - Range les livraisons - Participe activement à la production - Est responsable de la qualité de la production Le nombre de repas journalier est d'environ 100 maximum sur les deux services (déjeuner et dîner). C.D.I dès que possible Travaille sur un cycle de 2 semaines S1: 4 jours de repos S2: 3 jours de repos Travaille un week-end sur deux 2 242€ brut par mois Expérience en EHPAD INDISPENSABLE.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Eureka intérim recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration à Toulouse Vos missions principales : - Participer à la préparation des entrées, plats et desserts. - Aider au dressage et à la mise en température des plats. - Assurer la réception, le rangement et la rotation des stocks alimentaires. - Effectuer le nettoyage de la cuisine, des équipements et des locaux annexes. - Appliquer les procédures HACCP et les consignes de l'établissement. - Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité du service et le bien-être des résidents. Le profil recherché : -expérience en restauration collective notamment la cuisine - apprécier le travail en équipe, ainsi que la diversité dans les missions. Poste dans le cadre de l'IAE, merci de vérifier votre éligibilité auprès de France Travail ou d'un de ses partenaires pour l'emploi.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Saint-Jacques-de-la-Lande, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : CDI 35H Horaire : 9h - 19h45 Planning semaine 1 : Lundi, Jeudi et Vendredi Planning semaine 2 : Mardi, Mercredi, Samedi et Dimanche 13ème mois RTT Prime PAC Ce que vous ferez concrètement : Élaborer les préparations froides et chaudes Optimiser et adapter l'organisation de la production Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées Participer à l'inventaire fin de mois Participer aux opérations de plonge et de nettoyage Garantir le respect du cahier des charges client Participer à l'accueil et au service des convives Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative Vous maîtrisez les techniques de cuisine Vous aimez le travail en équipe Vous êtes dynamique Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous 2 An(s) Cette expérience est indispensable

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Rheu, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : CDI 35H Du lundi au vendredi : 07H - 15H 13ème mois RTT Ce que vous ferez concrètement : Élaborer les préparations froides et chaudes Optimiser et adapter l'organisation de la production Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées Participer à l'inventaire fin de mois Participer aux opérations de plonge et de nettoyage Garantir le respect du cahier des charges client Participer à l'accueil et au service des convives Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative Vous maîtrisez les techniques de cuisine Vous aimez le travail en équipe Vous êtes dynamique Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous 2 An(s) Cette expérience est indispensable

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Noyal-Châtillon-sur-Seiche, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : CDI 35H Lundi au Vendredi : 11h30 - 21h ou 17h - 2h30 1 Week-end sur 3 ; Samedi : 9h30 - 14h40 et 17h - 22h30, Dimanche : 22h - 2h30 13ème mois RTT Prime PAC, Prime de coupure Ce que vous ferez concrètement : Élaborer les préparations froides et chaudes Optimiser et adapter l'organisation de la production Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées Participer à l'inventaire fin de mois Participer aux opérations de plonge et de nettoyage Garantir le respect du cahier des charges client Participer à l'accueil et au service des convives Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative Vous maîtrisez les techniques de cuisine Vous aimez le travail en équipe Vous êtes dynamique Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous Expérience 2 An(s) Cette expérience est indispensable

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Finance de marché

Francueil, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans le cadre du développement de son activité et de la préparation de la saison 2026, le camping renforce ses équipes et recrute un(e) : Cuisinier (ière) H/F Vous êtes passionné(e) par la préparation de plats et souhaitez offrir aux clients du camping des repas savoureux dans un cadre convivial. Vos missions seront : - Préparer et dresser les plats selon la carte du restaurant et le service du snack - Participer à l'élaboration de menus simples et adaptés à une clientèle familiale - Assurer la gestion des stocks et la réception des marchandises - Maintenir le poste de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Collaborer étroitement avec l'équipe de salle pour garantir un service fluide - Contribuer à l'esprit d'équipe et à une ambiance conviviale au sein de la cuisine Profil recherché : - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome - Vous avez une expérience en cuisine, idéalement en restauration ou en collectivité - Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du service - La créativité et l'adaptabilité sont des atouts pour proposer une expérience agréable aux vacanciers Conditions du poste : - Type de contrat[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

À propos de Hanuri Korean Grill : Chez Hanuri Korean Grill, nous marions tradition et innovation pour offrir une expérience culinaire coréenne authentique et raffinée. Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant à Reims (51100), nous recherchons un(e) serveur/serveuse passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe. Description du poste : Nous recherchons un.e serveur/serveuse dynamique et motivé.e pour rejoindre notre équipe à Reims. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent acquérir de l'expérience dans le domaine de la restauration. Les débutant.e.s sont les bienvenus ! Responsabilités : Accueillir et installer les clients. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. Servir les plats et les boissons. Assurer la satisfaction des clients tout au long de leur expérience. Gérer les paiements et rendre la monnaie. Maintenir la propreté et l'organisation de la salle de restaurant. Profil recherché : Dynamique, souriant.e et à l'écoute des clients. Ouverture d'esprit et intérêt pour la culture coréenne fortement appréciée Capacité à travailler en équipe. Bonne résistance au stress et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Disponibilité[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Dore, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Située à 1250 mètres d'altitude, au bord du plus haut lac d'Auvergne, entourée des volcans des Mont Dore et du massif du Sancy, notre auberge bénéficie d'un cadre exceptionnel laissant place à une atmosphère inspirante et ressourçante. Auberge au caractère chic et décontracté, sa réputation exige de votre part un véritable savoir- faire pour offrir à notre belle clientèle une cuisine raffinée : pleine de saveurs, inspirée des produits locaux et de saison. Une journée type à l'auberge : Lors des différents services, sous la responsabilité du chef de salle, vous devrez : - accueillir les clients et les installer au bar ou au restaurant - en collaboration avec la cuisine faire suivre les tables, réclamer les plats et les servir - s'assurer que les tables sont toujours propres et desservies, que les clients ont toujours à disposition eau, pain. - tenir votre espace de travail propre et ordonné en respectant les règles d'hygiène L'après-midi assurer le service de la limonade : - s'assurer que chaque client est correctement servi - veiller à la qualité et à la présentation des boissons et pâtisseries proposées - assurer l'encaissement des tables - tenir les espaces propres[...]

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Ille-sur-Têt, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de son fort développement, Sushiman est à la recherche d'un gérant afin d'exploiter un espace de confection dont les activités principales sont fondées sur la cuisine japonaise, le sushi et la cuisine asiatique, le wok. Sushiman propose un concept clés en main d'espaces de confection pouvant accueillir 4 activités : Sushi / Wok / Poké/ Snacking. Vous avez l'âme d'un entrepreneur et vous osez passer le cap, Sushiman sera ravie de vous intégrer à son réseau. Vous contribuerez au développement de l'Histoire de la société en faisant partie d'une équipe dynamique, garantissant des recettes uniques avec des produits de qualité. Nous vous accompagnons dès vos débuts pour la création de votre société et jusqu'à l'ouverture ou reprise du stand. Une formation à notre siège vous sera proposée avant la prise en gérance: - Formation administrative - Formation commerciale - Mise en pratique des différentes recettes avec notre Chef 7ème Sushiman Mondial. Nous apportons une grande importance au bon développement de chaque kiosque c'est la raison pour laquelle, l'équipe Sushiman est à l'écoute de chacun de ses partenaires en garantissant un service de qualité pour ce[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Cuisinier / Cuisinière - CDI - Mâcon AGRIA Mâcon - Restaurant "Le Rescam" Au Rescam, nous défendons une cuisine saine, sincère et généreuse. Des recettes simples, des assiettes sobres, des saveurs authentiques. et un vrai sens du goût et de l'esthétique. Si vous aimez faire bon, beau et bien, vous êtes au bon endroit. Vos missions: Sous la responsabilité de la Direction , vous participez à la vie de la cuisine au quotidien : Préparation et fabrication des entrées, plats et desserts Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participation à la distribution des plats et aux échanges avec le personnel de salle Contribution au bon déroulement du service Nettoyage des locaux de production et de distribution Plonge (vaisselle et batterie) Selon les besoins, tenue de la caisse enregistreuse Profil recherché Expérience : Débutant accepté Une expérience en restauration collective est un plus et sera valorisée dans la rémunération Compétences : Formation HACCP et maîtrise des allergènes Maîtrise des techniques culinaires Bases de pâtisserie appréciées Savoir-être : Motivation, ponctualité, rigueur, sens de l'organisation Technicité, bonne communication,[...]

photo Assistant(e) gouvernant(e) général(e) en hôtellerie

Assistant(e) gouvernant(e) général(e) en hôtellerie

Emploi

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

-Le management des équipes, avec la gestion des plannings, des horaires, mais aussi de la formation pour les nouveaux employés. Travaillera en coordination avec la gouvernante déjà en poste - La gestion : chargé de la gestion de tous les produits servant aux femmes de ménage. Elle/Il doit régulièrement s'assurer que rien ne manque. - Votre mission consiste à assurer le bon déroulement de la procédure de nettoyage et à coordonner le personnel lorsque leur tâche est terminée. - Lorsqu'une villa est terminée (ou pendant), le gouvernant d'hôtel contrôle les moindres recoins de la chambre(maison) et apporte les modifications nécessaires pour que tout soit parfait ou demande à la femme de ménage de refaire certaines actions. - Un debrief régulier auprès de la direction, pour assurer que tout est en place ou au contraire signaler un problème. - Rencontrer les clients pour discuter des leurs attentes et répondre immédiatement aux plaintes ou aux demandes - La discrétion de toute l'équipe de la gouvernante est nécessaire pendant la procédure de nettoyage lorsque le client est présent à la maison La gouvernante dans la villa (semaine) : - Remplacer les serviettes qui manquent,[...]

photo Assistant / Assistante e-commerce

Assistant / Assistante e-commerce

Emploi

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Vous intervenez au domicile de nos clients afin de contribuer à améliorer leur quotidien. Vous prenez en charge tout ou partie des tâches ménagères (ménage, repassage, cuisine) dans la plus grande autonomie en respectant les consignes et souhaits exprimés par la famille. Vous aurez des missions régulières et ponctuelles. Dans le cadre de nos activités étendues aux professionnels vous pourrez également vous voir confier des missions chez les professionnels (bureaux, copropriétés, cabinet médicaux, avocats, petits commerces, etc.)Vos principales missions sont :Nettoyer, entretenir, désinfecter :- les espaces et les sols (intérieurs et extérieurs),- les sanitaires,- les surfaces vitrées,- les meubles, équipements et appareils ménagersChanger le linge du lit,Utiliser le lave-linge selon les consignes et étendre le lingeRepasser, plier et ranger le linge courant.Laver, ranger la vaisselle et le matériel de cuisine

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Guingamp, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Notre société REJAC22 située sur Guingamp (22) recherche un Pizzaïolo H/F en CDI. Vos principales attributions seront les suivantes : - Contribuer à la bonne gestion des stocks et commander les ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas ; - Fabriquer la pâte en respectant les normes et fiches recettes définies ; - Préparer et effectuer la mise en place des garnitures selon les recettes simples comme élaborées ; - Cuire les pizzas dans notre four à bois ; - Nettoyer et organiser son poste de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité ; - Mettre au point de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe de cuisine ; - Participer à la vie active de l'équipe et l'ambiance conviviale de l'établissement. Profil : Nous recherchons un profil expérimenté pour venir en appui de l'équipe actuelle. Le suivi d'une formation dans le domaine de la cuisine, pizzeria accompagnée d'une expérience significative en restauration traditionnelle serait un plus. Rapidité d'exécution, capacité d'adaptation et goût du travail en équipe sont des qualités essentielles pour ce poste. Contrat : CDI 39h. Rémunération en fonction du profil. Si cette offre est[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Nonancourt, 27, Eure, Normandie

Vous confectionnez les plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et dans le respect du plan nutrition santé Description des missions : - Production et valorisation de préparations culinaires - Participation au nettoyage de la cuisine et du matériel - Entretien préventif du matériel et repérage des dysfonctionnements pour signalement - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et veille auprès de l'équipe au respect de ces normes - Elaboration des menus en lien avec le gestionnaire et tout autre personne désignée - Réception et contrôle des approvisionnements - Respect de l'équilibre alimentaire - Participe à la sensibilisation des usagers au respect des menus et des locaux (aspect pédagogique) du fait de son appartenance à la communauté éducative - (Remplacement du chef cuisine en cas d'absence momentanée) Remplacement à compter du 13/01/26 pour minimum 8 semaines. Horaires 6h30-15h30

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Castries, 34, Hérault, Occitanie

Rejoignez notre équipe dynamique dans un restaurant situé au cœur d'une zone commerciale animée ! Vos missions : Cuisine traditionnelle et service traiteur : Travaillez en équipe pour préparer des plats savoureux et participez à des prestations traiteur ponctuelles. Production culinaire : Assurez l'assemblage des plats tout en respectant les normes d'hygiène et HACCP. Gestion des stocks : Gérez les stocks et établissez les commandes pour garantir une production fluide. Poste en extra : Parfait pour ceux qui cherchent à compléter leurs revenus ou à acquérir de l'expérience. Disponibilité immédiate : Poste à pourvoir dès maintenant ! Pourquoi nous rejoindre ? Ambiance conviviale : Intégrez une équipe soudée et passionnée par la cuisine. Développement professionnel : Opportunités d'apprendre et de se perfectionner dans un environnement stimulant. Prise de poste immédiate.

photo Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Sauveur-en-Rue, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) agent(e) des services logistiques CDD à pourvoir jusqu'au 31/12/2025, ETP 0.85. Vous réaliserez l'entretien des locaux et des unités de vie ainsi que le traitement du linge dans le respect des protocoles d'hygiène pour garantir le bien-être des résidents et des familles, et de l'ensemble des professionnels de la MAS. Missions : * Nettoyage des locaux * Nettoyage des chambres * Faire remonter les demandes de produits d'entretien à l'équipe d'entretien * Entretenir son matériel de travail et veiller quotidiennement à son bon fonctionnement * Collecter le linge selon l'organisation définie * trier, laver, repasser et plier linge Spécifiques au travail en MAS *Effectuer la vaisselle à la cuisine à la suite du nettoyage des locaux et des chambres * Nettoyer les chariots alimentaires * Nettoyer la cuisine : sols, faïences, placards, réserve alimentaire.. * Connaitre les profils des résidents (attentes, habitudes, ..) * Prendre part à la phase d'accueil et d'insertion de personne en établissement (marquage, linge, niveau d'autonomie..) Savoir : * Connaissance des résidents et de leurs habitudes * Protocoles de nettoyage, d'hygiène, et de lavage *[...]

photo Chef de production en restauration collective

Chef de production en restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roche-Rigault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : PROMAN recherche pour son client, un chef gérant (H/F) expérimenté en cuisine collective qui exercera sa fonction au sein d'un établissement scolaire 135 couverts par jour MIssions : - Superviser et coordonner l'équipe en cuisine (commis, chefs de partie, etc.), en veillant à la bonne organisation et à la qualité du service. - Veiller à la gestion des stocks et des commandes de matières premières, en garantissant leur fraîcheur et leur qualité. -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Veillez au bon respect des règles HACCP -Créer une ambiance de travail motivante et professionnelle pour l'équipe. Profil recherché : Profil recherché : -Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP. -Autonomie sur son poste Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Responsable de restaurant

Responsable de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Responsable de Restaurant charismatique, organisé(e) et passionné(e), pour piloter cette aventure culinaire avec exigence, bienveillance et dynamisme. Rémunération à partir de 2458.56€ brut/mois. Restaurant ouvert du mardi midi au samedi soir. Vos missions : Orchestrer l'excellence au quotidien En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et la direction, vous serez le(la) maître(sse) d'œuvre de l'expérience client et de la performance du restaurant. Vos défis ? Manager une équipe (+10 collaborateurs) : * Recruter, former et motiver des talents (serveurs, commis, chef de rang, barman). * Instaurer une culture du service irréprochable : accueil, réactivité, personnalisation. * Gérer les plannings avec flexibilité (pics d'activité, événements). Garantir une expérience client mémorable : * Accueil chaleureux et professionnel pour chaque typologie de clients (hébergés, extérieurs, groupes). * Adaptation aux attentes : Du déjeuner rapide au dîner gastronomique, en passant par les menus événements. * Gestion des réclamations avec diplomatie et solutions immédiates. Piloter la performance économique : * Optimiser le chiffre d'affaires[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Chef de Rang passionné(e) et rigoureux(se) pour incarner notre engagement envers un service d'exception et fédérer une équipe autour de l'excellence. Rémunération à partir de 2248,55€ brut/mois. Restaurant ouvert du mardi midi au samedi soir. Vos missions : L'art de créer des souvenirs Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel et en collaboration avec le Chef de Cuisine, vous serez le garant de la qualité du service dans votre section. Vos défis au quotidien : Accueil et relation client premium : * Créer une expérience personnalisée : Accueil chaleureux, présentation des plats avec passion, conseils avisés sur les accords mets-vins. * Anticiper les besoins : Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner en amoureux ou un repas de groupe, chaque détail compte. * Gérer les demandes spécifiques (allergies, régimes, attentes particulières) avec professionnalisme et réactivité. Animation et coordination de votre section : * Superviser les serveurs/commis : Répartition des tâches, formation aux standards du W, maintien d'un rythme fluide. * Assurer la liaison entre la salle et la cuisine : Transmission claire des commandes, respect des[...]

photo Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Grand-Quevilly, 76, Seine-Maritime, Normandie

Vous êtes passionné de cuisine, motivé et prêt à apprendre et à évoluer dans un métier dynamique et artisanal? Rejoignez-nous! Nous recherchons une personne dotée d'un esprit entrepreneur, motivée et responsable pour rejoindre notre équipe. Votre mission : Cuisiner et réaliser des produits traiteurs (entrées froides, chaudes, plats) Produire des charcuteries dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Découper, désosser et préparer les pièces de viande Conseiller notre clientèle sur le choix des produits et leur préparation Ce que nous offrons : Une formation d'adaptation pour développer vos compétences si vous êtes débutant Un environnement de travail passionnant et une équipe soudée Evolution du type de contrat envisagée. Vous travaillerez du mardi au samedi soir. Repos les dimanches et lundis.

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Couzeix, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Un nouvel établissement implanté sur Couzeix, spécialisé en cuisine Kurde et méditerranéenne, souhaite renforcer son équipe. Sur un poste polyvalent, vos missions seront les suivantes : - Accueil téléphonique et physique des clients - Prise de commandes, présentation de la carte et des spécialités - Dresser les tables - Préparation des sandwichs - Servir la clientèle - Encaisser le règlement des clients et débarrasser - Rangement les livraisons ( boissons et autres produits) - Entretien des locaux Vous assurez un service de qualité en exécutant rapidement et avec habileté les gestes répétitifs du service, en respectant les règles en vigueur mais également et surtout, en assurant une relation de qualité avec le client en étant aimable et attentif à ses demandes. Les qualités demandées : - Excellent sens de la relation client. - Bonne mémoire Vous serez formé(e) aux recettes de cuisine Kurde et méditerranéenne traditionnelle. Restaurant ouvert du lundi au dimanche avec service continu de 11h à 22h. Les horaires sont à définir avec l'employeur. Vous possédez un moyen de locomotion pour vous rendre sur votre lieu de travail à Couzeix.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Sari-Solenzara, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un établissement hôtelier situé à Solenzara, vous interviendrez en qualité de Cuisinier H/F sur une cuisine de type méditerranéenne sur les missions principales suivantes : - Assurer la mise en place quotidienne et la bonne organisation du poste de travail. - Garantir la qualité gustative et visuelle des plats servis. - Gérer les cuissons, assaisonnements, dressages et envois. - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la création de la carte. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Collaborer avec l'équipe cuisine et salle pour assurer un service fluide et efficace. - Contribuer à la gestion des stocks et au contrôle des approvisionnements. Vous interviendrez le midi sur une petite restauration type salades au bord de la piscine de 12h-15h. Puis le soir sur 2 menus de 19h à 21h. Salaire de 2200 euros nets. Prise de poste du 1er mai au 31 octobre 2026 avec possibilité de renouvellement. Poste logé.

photo Installateur / Installatrice de cuisines

Installateur / Installatrice de cuisines

Emploi

Chambly, 60, Oise, Hauts-de-France

PROCH'EMPLOI recherche pour une entreprise spécialisée dans la fabrication de meubles et menuiseries sur mesure, implantée à Chambly, un Poseur Agenceur en menuiserie sur chantier h/f. Cette société met un point d'honneur à offrir à leurs clients des produits de qualité, alliant savoir-faire artisanal et innovation. Vos missions : Sur les chantiers dans l'Oise, en région parisienne : - Assemblage : Vous assurerez l'assemblage des différentes pièces en respectant les exigences de qualité et de précision. - Pose : Vous effectuerez les travaux de pose sur chantier, en veillant à un montage soigné et conforme aux attentes du client. - Maintenance et entretien des machines et outils de l'atelier. - Contrôle qualité : Vous veillerez à la conformité des produits avant leur livraison ou installation. - Sécurité : Vous respectez les règles de sécurité. L'entreprise fournit les EPI. Si vous êtes passionné(e) par le travail du bois et souhaitez mettre à profit vos compétences au sein d'une entreprise locale et à taille humaine, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature. PROFIL REQUIS - Vous justifiez d'une expérience en tant que poseur - Maîtrise des outils[...]

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi

-, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Rochelle, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants entreprises situé à LA ROCHELLE (17). Contrat : CDD - 2 semaines Horaires : 7h-14h30 Nombre de repas préparés sur le site : 800 Nombre de collaborateurs sur site : 10 Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Découvrez en vidéo le métier de cuisinier chez Ansamble : Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ? Et si on cuisinait Ansamble ? Les avantages proposés : 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature[...]

photo Magasinier / Magasinière

Magasinier / Magasinière

Emploi Social - Services à la personne

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Mission générale du poste : Sous l'autorité hiérarchique de l'adjoint des cadres référent, et en collaboration avec les cuisiniers, le cadre socio-éducatif, les maîtresses de maison, l'équipe pluridisciplinaire. Il /Elle met en œuvre le service d'approvisionnement de restauration ; il/elle contrôle, prépare les commandes, réceptionne et distribue les denrées alimentaires et produits d'entretien destinés au fonctionnement du service de restauration. Il/Elle assure également le contrôle, la réception et la distribution des produits d'entretien autres, participe au service cuisine dès que besoin, et assure une veille des stocks alimentaires et du respect des bonnes pratiques d'hygiène (HACCP-étiquetage), sur les unités. Il/Elle inscrit son action dans une démarche de prise en charge globale de l'usager, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène en cuisine collective. Il/Elle coopère avec les partenaires extérieurs afin d'assurer le bon fonctionnement du service.

photo Responsable logistique

Responsable logistique

Emploi Négoce - Commerce gros

Blanc-Mesnil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

CONTEXTE DE L'ENTREPRISE SAS PARINOX est un acteur majeur de la distribution de matériel de cuisine professionnelle. Nous proposons une large gamme de solutions aux restaurateurs, cuisines collectives, hôtels et entreprises de restauration. Nous recherchons un Responsable Logistique pour piloter et optimiser l'ensemble de nos opérations logistiques. MISSIONS PRINCIPALES Le Responsable Logistique aura pour responsabilités : 1. Gestion des approvisionnements et planification - Planifier et coordonner les flux d'approvisionnement auprès de nos fournisseurs. - Analyser les prévisions de ventes et adapter les plans d'achat en conséquence - Garantir la disponibilité des produits tout en optimisant les niveaux de stocks - Animer des points réguliers avec les fournisseurs pour assurer les délais et la qualité 2. Gestion des stocks et de l'entrepôt - Piloter les niveaux de stocks et identifier les ruptures ou surstocks - Contrôler les mouvements de stock dans le système ERP et assurer la fiabilité des données - Organiser les opérations d'entreposage (réception, stockage, préparation de commandes) - Réaliser ou superviser les inventaires périodiques 3. Optimisation des transports[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Michel-l'Observatoire, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Rejoignez l'équipe du Centre d'Astronomie de Saint-Michel l'Observatoire et participez à une mission unique au cœur d'un site exceptionnel en pleine nature. Le Centre d'Astronomie accueille chaque année de nombreux visiteurs, et nous avons à cœur de leur offrir une expérience complète, qui passe aussi par la qualité de notre service de restauration. Si vous aimez travailler dans une ambiance conviviale et que vous avez le sens du service, cette mission est faite pour vous ! Votre mission : Objectifs Chez nous, vous jouerez un rôle essentiel dans l'accueil et le bien-être de nos visiteurs, en contribuant à offrir un service de restauration de qualité. Vous participerez à créer un environnement agréable et chaleureux, contribuant ainsi à la satisfaction des visiteurs qui viennent découvrir notre centre. Cette mission est une véritable opportunité de développer des compétences en restauration tout en prenant part à un projet éducatif d'envergure. Actions - Participer au service à table lors des repas des visiteurs et du personnel, en veillant à ce que chaque repas se déroule dans les meilleures conditions. - Contribuer à l'entretien du restaurant, de la cuisine et de la[...]

photo Technicien / Technicienne SAV en climatisation

Technicien / Technicienne SAV en climatisation

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lumes, 82, Ardennes, Occitanie

Nous recherchons un Technicien SAV en cuisine professionnelle, autonome, dynamique et doté d'un réel sens du service sur le secteur proche de CHARLEVILLE Vous interviendrez auprès de clients (restaurants, collectivités, industries agroalimentaires.) pour : - Assurer le dépannage, le diagnostic, la maintenance préventive et curative des appareils de cuisson, de lavage, de préparation et de réfrigération légère. - Effectuer les contrôles électriques et les réglages des équipements. - Garantir la sécurité, la qualité d'intervention et la satisfaction client. - Rédiger les rapports d'intervention et proposer des axes d'amélioration. Le profil recherché Compétences en électricité, électronique, mécanique. - Idéalement une première expérience en cuisine professionnelle ou en maintenance d'équipements techniques. - Rigueur, autonomie, esprit d'analyse et sens du contact client Débutant accepté si de solide base technique - formation assurée. Infos complémentaires Rémunération selon profil Poste à pourvoir immédiatement Contrat 39h

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Vaucouleurs, 55, Meuse, Grand Est

Le cuisinier/La cuisinière de collectivité est un(e) professionnel(le) aux multiples missions : Commande de matières premières, cuisson, dressage et service et suivi HACCP pour un service en liaison chaude. Il/elle connaît parfaitement les techniques et les préparations culinaires afin de servir des plats de qualité, pour 360 couverts/jour pour une cuisine conviviale. Les différentes horaires selon les prises de poste sont les suivantes : - 13h00- 20h00 - 7h00-14h20 - 6h30-13h50 - 07h30-19h30 Travail un week-end sur 2. FORMATION : CAP cuisine - BEP hôtellerie-restauration Qualité de vie au travail Semaine Qualité de Vie au Travail 1 fois par an avec massages et séances d'ostéopathe.

photo Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Sillé-le-Guillaume, 72, Sarthe, Pays de la Loire

- Entretien et ménage des hébergements en fin de séjour (représente 60% du poste) - Travail en cuisine / participe à la préparation et au service des repas en salle - Entretien général du centre : cuisines, salle de classe, parties communes, vidage des poubelles - Travail 1 à 2 week end par trimestre Une expérience en entretien / ménage est appréciée ainsi que formation HACCP Poste à 28h hebdo, travail en alternance par semaine du matin ou de l' après-midi, travail en équipe de deux

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Villaines-sous-Lucé, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous cuisinez des mets selon un plan de production culinaire selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration, gèrez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi

Vicq-sur-Gartempe, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'association de la cantine scolaire de l'école de Vicq sur Gartempe recherche un(e) cuisinier(e) (H/F). L'école compte une quarantaine d'enfants de 3 ans à 11 ans et une équipe éducative. Nous recherchons une personne qui aime cuisiner et apprécie le contact avec les enfants. Les principales missions : - Réceptionner et/ou faire les courses, ranger, stocker les produits alimentaires du service et les matériels - Réaliser des inventaires et gérer des besoins en commande d'approvisionnement - Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison - Mise en fonction des appareils, dresser les tables - Préparer les repas équilibrés selon les besoins de l'enfant et de l'adulte - Elaboration de menus équilibrés sur plusieurs semaines et affichage des menus sur le panneau d'affichage - Assurer le service des plats avec l'aide d'un agent municipal - Accompagnement des élèves pendant le temps de repas - Maintenir l'ordre et le calme, travailler en partenariat avec l'agent municipal - Maintenir les locaux communaux et les matériels en état selon les règles d'hygiène et de sécurité, effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre de la cuisine[...]